Restaurant

Das Dobler’s – ein Restaurant zum Wohlfühlen

Nur wenige Schritte vom Wasserturm entfernt, vereint das Dobler`s meisterliche Gastronomie und handwerkliche Perfektion. Unsere Räumlichkeiten sind modern und zugleich entspannt, perfekt für private Feiern und geschäftliche Anlässe. Unsere herzliche Gastfreundschaft ist ein fester Bestandteil unseres Charakters und wird von unseren Stammgästen geschätzt.

Unsere Räume sind in warmen Naturtönen gehalten und von eleganten Kronleuchtern akzentuiert, die eine Atmosphäre ruhiger Eleganz schaffen. Einladende, stilvoll gedeckte Tische und sorgfältig gefaltete Servietten strahlen zeitlose Klasse aus und spiegeln unsere Hingabe an bewährte Traditionen wider. Der kürzlich renovierte Hauptsaal bietet Platz für 40 Gäste, während zwei separate Räume für besondere Anlässe zur Verfügung stehen: Das Rosengartenzimmer ist ideal für private Feiern mit bis zu 20 Personen und das Wasserturmzimmer bietet den perfekten Rahmen für exklusive Veranstaltungen und Geschäftsessen mit 7-8 Personen.

Unsere Küche

Die gastronomische Ausrichtung des Dobler’s zeichnet sich durch die gelungene Verbindung von Interpretationen der französischen Klassikern mit mediterranen, asiatischen und orientalischen Einflüssen aus. Unsere zahlreichen Auszeichnungen, darunter ein Michelin-Stern, sind der Beweis für unser Streben nach kulinarischer Exzellenz.

Erfahren Sie mehr über unsere Küche, in der Eric Schumacher und Norbert Dobler kulinarische Genüsse der französische und mediterranen Küche zaubern.

Hier ein Beispiel
zu unseren Speisekarten

(für einen ersten Eindruck)

Zusätzlich zum Jahreszeiten-Menü bieten wir am Mittag und am Abend à la carte-Gerichte an.

Außerdem bieten wir am Mittag unser Lunchmenü für 63,00 € an, welches sich täglich ändert.

Vegetarische Alternativen sind reichlich vorhanden.

Unsere Weinkarte

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
Mittags ab 12:00 Uhr
Abends ab 18:30 Uhr

Sonntag und Montag
Ruhetag

Kontakt

Telefon

0621-14397

Adresse

Seckenheimer Straße 20
68165 Mannheim